湖北省孝感高級(jí)中學(xué)食堂承包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)文件

招標(biāo)單位：湖北省孝感高級(jí)中學(xué)

招標(biāo)項(xiàng)目：承包湖北省孝感高級(jí)中學(xué)食堂餐飲經(jīng)營(yíng)權(quán)

招標(biāo)方式：公開招標(biāo) 

為了進(jìn)一步提高我校食堂服務(wù)質(zhì)量和管理水平，更好地為廣大師生員工服務(wù)，根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策法規(guī),并結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，經(jīng)學(xué)校校委會(huì)研究決定，擬對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)向社會(huì)進(jìn)行公開招標(biāo)。具體事項(xiàng)和基本要求如下：

一、招標(biāo)項(xiàng)目

　　承包湖北省孝感高級(jí)中學(xué)食堂餐飲經(jīng)營(yíng)權(quán)，一樓和二樓分開單獨(dú)承包，分別各由一個(gè)承包企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)。

二、招標(biāo)項(xiàng)目相關(guān)情況

　　1、本食堂2002年秋季竣工投入使用，共兩層，框架結(jié)構(gòu)，總建筑面積7886平方米。按照食堂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建設(shè)，各種功能用房齊全，一層和二層均設(shè)有獨(dú)立的操作間、備餐間、庫(kù)房和餐廳，餐廳寬敞明亮，配有餐桌椅，二樓還有客餐包房，一、二樓可分別容納1000余人就餐。配有一定數(shù)量的不銹鋼廚具及設(shè)備，基本配套設(shè)施完善，爐灶使用天然氣。

　　2、學(xué)?，F(xiàn)有教職工400余人，在校學(xué)生6000余人，其中住宿生約2000人。食堂早、中、晚三餐開放。

三、食堂承包費(fèi)用

　　學(xué)校確定食堂承包最低限價(jià)：一樓壹拾貳萬元；二樓捌萬元。上繳業(yè)務(wù)管理部門的各項(xiàng)費(fèi)用，廚具和小型設(shè)備的維修費(fèi)，管理人員和工人的工資、獎(jiǎng)金、社會(huì)保險(xiǎn)、稅費(fèi)等與食堂承包相關(guān)的一切費(fèi)用由承包人承擔(dān)。另外必須先交一定數(shù)額的財(cái)產(chǎn)押金：一樓捌萬元，二樓陸萬元。在中標(biāo)后三天內(nèi)必須先交清承包費(fèi)和押金，然后簽訂合同。否則，按棄權(quán)處理，投標(biāo)信譽(yù)保證金不退。

四、投標(biāo)報(bào)名方式

　　1、投標(biāo)報(bào)名時(shí)間：2011年7月5日上午9：00至2011年7月7日下午17：00，過期不予受理。

　　2、投標(biāo)報(bào)名地點(diǎn)：湖北省孝感高級(jí)中學(xué)文潤(rùn)樓一樓后勤處。

　　3、投標(biāo)報(bào)名時(shí)須提供下列材料：

　?。?）餐飲企業(yè)簡(jiǎn)介、法人身份證、個(gè)人簡(jiǎn)歷、餐飲行業(yè)資質(zhì)、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、衛(wèi)生許可證、健康證、廚師資格證和榮譽(yù)證等其他相關(guān)證書；

　?。?）承包我校食堂經(jīng)營(yíng)管理的初步方案；

　?。?）曾經(jīng)承包經(jīng)營(yíng)單位食堂或酒店餐飲行業(yè)的相關(guān)證明材料。

　　以上證書須提供原件和復(fù)印件，報(bào)名時(shí)驗(yàn)證后原件當(dāng)場(chǎng)退回。

五、投標(biāo)資格的確定

　　1、由學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)招標(biāo)工作專班根據(jù)報(bào)名人的相關(guān)書面材料和考察情況，堅(jiān)持公平、公正、公開的原則，對(duì)其餐飲業(yè)資質(zhì)等證書、人員素質(zhì)、管理方案、保證措施、社會(huì)信譽(yù)等方面進(jìn)行綜合評(píng)定，確定不少于三家合格投標(biāo)人。

　　2、資質(zhì)合格的投標(biāo)人在公開投標(biāo)前，領(lǐng)取招標(biāo)文件時(shí)須交納投標(biāo)信譽(yù)保證金伍萬元，中標(biāo)后轉(zhuǎn)為押金。如領(lǐng)取招標(biāo)文件后放棄投標(biāo)，因此影響學(xué)校招標(biāo)工作的正常進(jìn)行，信譽(yù)保證金不退，未中標(biāo)的在開標(biāo)后三日內(nèi)如數(shù)退還。

六、招標(biāo)文件領(lǐng)取的截止時(shí)間、地點(diǎn)

　　1、招標(biāo)文件發(fā)放截止時(shí)間：2011年7月11日上午9：00至2011年7月12日下午17：00，過期不予受理。

　　2、招標(biāo)文件領(lǐng)取地點(diǎn)：湖北省孝感高級(jí)中學(xué)文潤(rùn)樓一樓后勤處。

七、食堂經(jīng)營(yíng)要求

　　1、湖北省孝感高級(jí)中學(xué)食堂一樓和二樓分開單獨(dú)承包，一個(gè)投標(biāo)人可以同時(shí)參加食堂一樓或二樓的投標(biāo)，要求分開報(bào)價(jià)，經(jīng)過評(píng)標(biāo)小組綜合評(píng)定確定承包一樓或二樓。

　　2、承包人不允許分包、二次轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營(yíng)食堂，更不能違法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，學(xué)校有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。

　　3、嚴(yán)禁現(xiàn)金交易，由學(xué)校統(tǒng)一發(fā)售學(xué)生IC卡，實(shí)行一卡通，承包經(jīng)營(yíng)者與學(xué)校管理部門直接結(jié)算。

　　4、學(xué)校負(fù)責(zé)全面監(jiān)管，承包人直接自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。食堂工作人員全部由承包人自行安排，與學(xué)校不存在雇傭等勞動(dòng)關(guān)系，承包人應(yīng)按規(guī)定與工作人員簽訂勞動(dòng)合同，并依照新勞動(dòng)法規(guī)定為工作人員購(gòu)買社會(huì)保險(xiǎn)。

　　5、重視和搞好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達(dá)到學(xué)校和上級(jí)主管部門制定的標(biāo)準(zhǔn)。如因承包人的管理不善造成安全事故，由承包人負(fù)全部責(zé)任。

　　6、承包期間食堂用水、用電、用氣、衛(wèi)生費(fèi)由承包人按物價(jià)部門規(guī)定交納，逾期不交造成停水、停電、停氣由承包人負(fù)責(zé)。

　　7、學(xué)校提供食堂現(xiàn)有的廚具設(shè)備，維修由承包人負(fù)責(zé)，承包期間承包人可添置需要的廚具設(shè)備，承包期滿添置的廚具設(shè)備由承包人自行處理。

　　8、承包期間，食堂員工的住宿問題由承包人自行解決。

　　9、食堂經(jīng)營(yíng)要求未盡事項(xiàng)在合同中約定。

八、投標(biāo)文件內(nèi)容及要求

　　1、投標(biāo)文件內(nèi)容：

　?。?）投標(biāo)授權(quán)及法人委托書、餐飲企業(yè)簡(jiǎn)介、法人身份證、個(gè)人簡(jiǎn)歷、餐飲業(yè)資質(zhì)、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、衛(wèi)生許可證、健康證、廚師資格證和榮譽(yù)證等其他相關(guān)證書。

　?。?）投標(biāo)報(bào)價(jià)：投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)招標(biāo)人的最低限價(jià)進(jìn)行合理報(bào)價(jià)，投標(biāo)報(bào)價(jià)應(yīng)包括與食堂承包相關(guān)的一切費(fèi)用，一樓和二樓分開報(bào)價(jià)。

　?。?）承諾書：經(jīng)營(yíng)管理和服務(wù)的各項(xiàng)承諾。

　?。?）食堂的經(jīng)營(yíng)管理方案，包括人員配備、規(guī)章制度、保障措施、經(jīng)營(yíng)方略、單位業(yè)績(jī)等。

　　2、投標(biāo)書要求：投標(biāo)書一式兩份，一律用A4紙張打印，不得有加行、涂抹或修改的地方，用檔案袋密封并加蓋騎縫章。

九、投標(biāo)文件送達(dá)截止時(shí)間、地點(diǎn)和評(píng)標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)

　　1、投標(biāo)文件送達(dá)截止時(shí)間：2011年7月15日下午15：00，請(qǐng)各投標(biāo)單位攜帶投標(biāo)書準(zhǔn)時(shí)送達(dá)，過期不予受理。

　　2、投標(biāo)文件送達(dá)地點(diǎn)：湖北省孝感高級(jí)中學(xué)文潤(rùn)樓二樓會(huì)議室。

　　3、評(píng)標(biāo)時(shí)間：2011年7月15日下午15：00。

　　4、評(píng)標(biāo)地點(diǎn)：湖北省孝感高級(jí)中學(xué)文潤(rùn)樓二樓會(huì)議室。

十、評(píng)標(biāo)辦法

　　參加投標(biāo)的單位簽到并遞交投標(biāo)文件，參加投標(biāo)會(huì)后投標(biāo)單位全部退場(chǎng)。然后由投標(biāo)單位按照簽到順序逐一在開標(biāo)會(huì)上當(dāng)眾啟封標(biāo)書，分發(fā)給招標(biāo)單位評(píng)標(biāo)人員，介紹各自的投標(biāo)書。

評(píng)標(biāo)人員采取投標(biāo)報(bào)價(jià)與考察企業(yè)的綜合素質(zhì)相結(jié)合的方式確定中標(biāo)者。具體方式如下：

　　1、學(xué)校確定食堂承包最低限價(jià)，即標(biāo)底價(jià)Pd，低于標(biāo)底價(jià)的投標(biāo)報(bào)價(jià)為無效報(bào)價(jià)。學(xué)校標(biāo)底價(jià)和所有參加投標(biāo)企業(yè)的有效投標(biāo)報(bào)價(jià)的算術(shù)平均值稱為平均報(bào)價(jià)Pp，與平均報(bào)價(jià)Pp最接近的有效投標(biāo)報(bào)價(jià)排為第一名，次接近的排為第二名，以此類推。

　　計(jì)算平均值Pp：

　　Pp＝（Pd＋P1＋P2＋……P n）/ （n＋1）

　　Pp為學(xué)校標(biāo)底價(jià)和有效投標(biāo)報(bào)價(jià)的算術(shù)平均值

　　Pd為招標(biāo)人標(biāo)底價(jià)

　　P1為第一個(gè)有效投標(biāo)報(bào)價(jià)

　　P n為第n個(gè)有效投標(biāo)報(bào)價(jià)

　　n為有效投標(biāo)報(bào)價(jià)個(gè)數(shù)

　　2、湖北省孝感高級(jí)中學(xué)食堂承包經(jīng)營(yíng)考察情況綜合排名。

　　由學(xué)校招標(biāo)小組人員分別對(duì)報(bào)名企業(yè)進(jìn)行考察，堅(jiān)持公平、公正、公開的原則，對(duì)其餐飲業(yè)資質(zhì)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證、人員素質(zhì)、管理方案、保證措施、社會(huì)信譽(yù)等方面進(jìn)行綜合評(píng)定，并排出名次。

　　將投標(biāo)企業(yè)的報(bào)價(jià)名次和各評(píng)委考察的綜合名次相加，值最小者中標(biāo)。一樓和二樓分開報(bào)價(jià)，分開計(jì)算報(bào)價(jià)名次。如果一個(gè)企業(yè)一樓和二樓同時(shí)中標(biāo)，則只承包一樓經(jīng)營(yíng)，放棄二樓中標(biāo)權(quán)，二樓為報(bào)價(jià)名次和考察綜合名次相加值第二小者中標(biāo)。如有報(bào)價(jià)名次和考察綜合名次相加值并列者，投標(biāo)報(bào)價(jià)高者中標(biāo)。

十一、凡屬下列情況之一者視為廢標(biāo)

　　1、投標(biāo)文件未按規(guī)定時(shí)間送達(dá)。

　　2、投標(biāo)文件未密封。

　　3、投標(biāo)文件未按規(guī)定加蓋印章。

　　4、投標(biāo)文件內(nèi)容不符合招標(biāo)書內(nèi)容要求。

　　5、未提供資格證明相關(guān)文件。

　　6、投標(biāo)報(bào)價(jià)低于招標(biāo)文件中最低限價(jià)的。

　　7、招投標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)為不符合有關(guān)要求應(yīng)屬于廢標(biāo)的。8、開標(biāo)時(shí)，參加投標(biāo)的授權(quán)代表未能對(duì)投標(biāo)疑點(diǎn)給予澄清，在這種情況下，評(píng)標(biāo)小組將視作投標(biāo)單位自動(dòng)棄權(quán)。

十二、相關(guān)說明

　　1、投標(biāo)文件一律不退，請(qǐng)投標(biāo)單位自留底稿；

　　2、是否應(yīng)標(biāo)，完全自愿，經(jīng)本校評(píng)標(biāo)小組研究確定中標(biāo)單位后，對(duì)中標(biāo)單位予以通知，其它未中標(biāo)單位不予通知，也不解釋未中標(biāo)的原因。

　　3、標(biāo)書是合同不可分割的一部分，投標(biāo)單位向湖北省孝感高級(jí)中學(xué)提交標(biāo)書，參與投標(biāo)即視為對(duì)本標(biāo)書全部要求的接受。

　　4、中標(biāo)單位接到中標(biāo)通知后，必須在三個(gè)工作日內(nèi)前來我校交清承包費(fèi)和押金并簽訂合同，若發(fā)生中標(biāo)單位沒有按規(guī)定時(shí)間交清承包費(fèi)和押金并簽訂合同，我校將視作該中標(biāo)單位放棄此次中標(biāo)權(quán)，該中標(biāo)單位所交納的投標(biāo)信譽(yù)保證金不予退還，我校有權(quán)決定第二中標(biāo)單位或重新組織招標(biāo)。

　　5、投標(biāo)單位為投標(biāo)所發(fā)生的一切費(fèi)用均由投標(biāo)單位承擔(dān)，包括投標(biāo)書的編制、送達(dá)等費(fèi)用。

　　6、本次招標(biāo)工作接受我校紀(jì)委監(jiān)督，各投標(biāo)單位如對(duì)我校招標(biāo)工作的公正性有所懷疑，可向我校紀(jì)委投訴。投訴電話：0712-2049068。

　　7、本招標(biāo)文件共八頁(yè)，最終解釋權(quán)歸湖北省孝感高級(jí)中學(xué)所有。

　　8、本招標(biāo)文件的未盡事宜以中標(biāo)后簽訂的合同為準(zhǔn)。

　　　　地址：湖北省孝感市交通大道特1號(hào)　　郵編：432000　　聯(lián)系電話：0712-2049021    聯(lián)系人：霍濤

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湖北省孝感高級(jí)中學(xué)

                           　　　　　　　　　　　　　 二〇一一年七月五日