湖北省孝感高級中學食堂承包經(jīng)營招標文件

招標單位：湖北省孝感高級中學

招標項目：承包湖北省孝感高級中學食堂餐飲經(jīng)營權

招標方式：公開招標 

為了進一步提高我校食堂服務質(zhì)量和管理水平，更好地為廣大師生員工服務，根據(jù)國家有關政策法規(guī),并結(jié)合學校實際情況，經(jīng)學校校委會研究決定，擬對食堂經(jīng)營向社會進行公開招標。具體事項和基本要求如下：

一、招標項目

　　承包湖北省孝感高級中學食堂餐飲經(jīng)營權，一樓和二樓分開單獨承包，分別各由一個承包企業(yè)承包經(jīng)營。

二、招標項目相關情況

　　1、本食堂2002年秋季竣工投入使用，共兩層，框架結(jié)構，總建筑面積7886平方米。按照食堂相關標準設計建設，各種功能用房齊全，一層和二層均設有獨立的操作間、備餐間、庫房和餐廳，餐廳寬敞明亮，配有餐桌椅，二樓還有客餐包房，一、二樓可分別容納1000余人就餐。配有一定數(shù)量的不銹鋼廚具及設備，基本配套設施完善，爐灶使用天然氣。

　　2、學?，F(xiàn)有教職工400余人，在校學生6000余人，其中住宿生約2000人。食堂早、中、晚三餐開放。

三、食堂承包費用

　　學校確定食堂承包最低限價：一樓壹拾貳萬元；二樓捌萬元。上繳業(yè)務管理部門的各項費用，廚具和小型設備的維修費，管理人員和工人的工資、獎金、社會保險、稅費等與食堂承包相關的一切費用由承包人承擔。另外必須先交一定數(shù)額的財產(chǎn)押金：一樓捌萬元，二樓陸萬元。在中標后三天內(nèi)必須先交清承包費和押金，然后簽訂合同。否則，按棄權處理，投標信譽保證金不退。

四、投標報名方式

　　1、投標報名時間：2011年7月5日上午9：00至2011年7月7日下午17：00，過期不予受理。

　　2、投標報名地點：湖北省孝感高級中學文潤樓一樓后勤處。

　　3、投標報名時須提供下列材料：

　?。?）餐飲企業(yè)簡介、法人身份證、個人簡歷、餐飲行業(yè)資質(zhì)、稅務登記證、組織機構代碼證、衛(wèi)生許可證、健康證、廚師資格證和榮譽證等其他相關證書；

　?。?）承包我校食堂經(jīng)營管理的初步方案；

　?。?）曾經(jīng)承包經(jīng)營單位食堂或酒店餐飲行業(yè)的相關證明材料。

　　以上證書須提供原件和復印件，報名時驗證后原件當場退回。

五、投標資格的確定

　　1、由學校食堂承包經(jīng)營招標工作專班根據(jù)報名人的相關書面材料和考察情況，堅持公平、公正、公開的原則，對其餐飲業(yè)資質(zhì)等證書、人員素質(zhì)、管理方案、保證措施、社會信譽等方面進行綜合評定，確定不少于三家合格投標人。

　　2、資質(zhì)合格的投標人在公開投標前，領取招標文件時須交納投標信譽保證金伍萬元，中標后轉(zhuǎn)為押金。如領取招標文件后放棄投標，因此影響學校招標工作的正常進行，信譽保證金不退，未中標的在開標后三日內(nèi)如數(shù)退還。

六、招標文件領取的截止時間、地點

　　1、招標文件發(fā)放截止時間：2011年7月11日上午9：00至2011年7月12日下午17：00，過期不予受理。

　　2、招標文件領取地點：湖北省孝感高級中學文潤樓一樓后勤處。

七、食堂經(jīng)營要求

　　1、湖北省孝感高級中學食堂一樓和二樓分開單獨承包，一個投標人可以同時參加食堂一樓或二樓的投標，要求分開報價，經(jīng)過評標小組綜合評定確定承包一樓或二樓。

　　2、承包人不允許分包、二次轉(zhuǎn)包或委托他人經(jīng)營食堂，更不能違法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，學校有權取消其承包資格，并給予經(jīng)濟處罰或訴諸法律。

　　3、嚴禁現(xiàn)金交易，由學校統(tǒng)一發(fā)售學生IC卡，實行一卡通，承包經(jīng)營者與學校管理部門直接結(jié)算。

　　4、學校負責全面監(jiān)管，承包人直接自主經(jīng)營，獨立核算、自負盈虧。食堂工作人員全部由承包人自行安排，與學校不存在雇傭等勞動關系，承包人應按規(guī)定與工作人員簽訂勞動合同，并依照新勞動法規(guī)定為工作人員購買社會保險。

　　5、重視和搞好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達到學校和上級主管部門制定的標準。如因承包人的管理不善造成安全事故，由承包人負全部責任。

　　6、承包期間食堂用水、用電、用氣、衛(wèi)生費由承包人按物價部門規(guī)定交納，逾期不交造成停水、停電、停氣由承包人負責。

　　7、學校提供食堂現(xiàn)有的廚具設備，維修由承包人負責，承包期間承包人可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由承包人自行處理。

　　8、承包期間，食堂員工的住宿問題由承包人自行解決。

　　9、食堂經(jīng)營要求未盡事項在合同中約定。

八、投標文件內(nèi)容及要求

　　1、投標文件內(nèi)容：

　?。?）投標授權及法人委托書、餐飲企業(yè)簡介、法人身份證、個人簡歷、餐飲業(yè)資質(zhì)、稅務登記證、組織機構代碼證、衛(wèi)生許可證、健康證、廚師資格證和榮譽證等其他相關證書。

　?。?）投標報價：投標人應根據(jù)招標人的最低限價進行合理報價，投標報價應包括與食堂承包相關的一切費用，一樓和二樓分開報價。

　?。?）承諾書：經(jīng)營管理和服務的各項承諾。

　?。?）食堂的經(jīng)營管理方案，包括人員配備、規(guī)章制度、保障措施、經(jīng)營方略、單位業(yè)績等。

　　2、投標書要求：投標書一式兩份，一律用A4紙張打印，不得有加行、涂抹或修改的地方，用檔案袋密封并加蓋騎縫章。

九、投標文件送達截止時間、地點和評標時間、地點

　　1、投標文件送達截止時間：2011年7月15日下午15：00，請各投標單位攜帶投標書準時送達，過期不予受理。

　　2、投標文件送達地點：湖北省孝感高級中學文潤樓二樓會議室。

　　3、評標時間：2011年7月15日下午15：00。

　　4、評標地點：湖北省孝感高級中學文潤樓二樓會議室。

十、評標辦法

　　參加投標的單位簽到并遞交投標文件，參加投標會后投標單位全部退場。然后由投標單位按照簽到順序逐一在開標會上當眾啟封標書，分發(fā)給招標單位評標人員，介紹各自的投標書。

評標人員采取投標報價與考察企業(yè)的綜合素質(zhì)相結(jié)合的方式確定中標者。具體方式如下：

　　1、學校確定食堂承包最低限價，即標底價Pd，低于標底價的投標報價為無效報價。學校標底價和所有參加投標企業(yè)的有效投標報價的算術平均值稱為平均報價Pp，與平均報價Pp最接近的有效投標報價排為第一名，次接近的排為第二名，以此類推。

　　計算平均值Pp：

　　Pp＝（Pd＋P1＋P2＋……P n）/ （n＋1）

　　Pp為學校標底價和有效投標報價的算術平均值

　　Pd為招標人標底價

　　P1為第一個有效投標報價

　　P n為第n個有效投標報價

　　n為有效投標報價個數(shù)

　　2、湖北省孝感高級中學食堂承包經(jīng)營考察情況綜合排名。

　　由學校招標小組人員分別對報名企業(yè)進行考察，堅持公平、公正、公開的原則，對其餐飲業(yè)資質(zhì)、營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證、人員素質(zhì)、管理方案、保證措施、社會信譽等方面進行綜合評定，并排出名次。

　　將投標企業(yè)的報價名次和各評委考察的綜合名次相加，值最小者中標。一樓和二樓分開報價，分開計算報價名次。如果一個企業(yè)一樓和二樓同時中標，則只承包一樓經(jīng)營，放棄二樓中標權，二樓為報價名次和考察綜合名次相加值第二小者中標。如有報價名次和考察綜合名次相加值并列者，投標報價高者中標。

十一、凡屬下列情況之一者視為廢標

　　1、投標文件未按規(guī)定時間送達。

　　2、投標文件未密封。

　　3、投標文件未按規(guī)定加蓋印章。

　　4、投標文件內(nèi)容不符合招標書內(nèi)容要求。

　　5、未提供資格證明相關文件。

　　6、投標報價低于招標文件中最低限價的。

　　7、招投標領導小組認為不符合有關要求應屬于廢標的。8、開標時，參加投標的授權代表未能對投標疑點給予澄清，在這種情況下，評標小組將視作投標單位自動棄權。

十二、相關說明

　　1、投標文件一律不退，請投標單位自留底稿；

　　2、是否應標，完全自愿，經(jīng)本校評標小組研究確定中標單位后，對中標單位予以通知，其它未中標單位不予通知，也不解釋未中標的原因。

　　3、標書是合同不可分割的一部分，投標單位向湖北省孝感高級中學提交標書，參與投標即視為對本標書全部要求的接受。

　　4、中標單位接到中標通知后，必須在三個工作日內(nèi)前來我校交清承包費和押金并簽訂合同，若發(fā)生中標單位沒有按規(guī)定時間交清承包費和押金并簽訂合同，我校將視作該中標單位放棄此次中標權，該中標單位所交納的投標信譽保證金不予退還，我校有權決定第二中標單位或重新組織招標。

　　5、投標單位為投標所發(fā)生的一切費用均由投標單位承擔，包括投標書的編制、送達等費用。

　　6、本次招標工作接受我校紀委監(jiān)督，各投標單位如對我校招標工作的公正性有所懷疑，可向我校紀委投訴。投訴電話：0712-2049068。

　　7、本招標文件共八頁，最終解釋權歸湖北省孝感高級中學所有。

　　8、本招標文件的未盡事宜以中標后簽訂的合同為準。

　　　　地址：湖北省孝感市交通大道特1號　　郵編：432000　　聯(lián)系電話：0712-2049021    聯(lián)系人：霍濤

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湖北省孝感高級中學

                           　　　　　　　　　　　　　 二〇一一年七月五日