經(jīng)濟(jì)生活趣味教學(xué)案例二則 

蛋糕俏銷的奧妙

 有這樣一家糕點(diǎn)店，專賣脆皮蛋糕。每天下班時(shí)，買糕點(diǎn)的人要排很長的隊(duì)伍，生意特別好?，F(xiàn)在，能讓人們有耐心排隊(duì)的點(diǎn)心鋪不多，一家小小的蛋糕加工作坊，憑什么吊足大家的胃口？

初看起來，店房門面不大，門口處擺放著柜臺(tái)，柜臺(tái)后面就是操作間，蛋糕加工過程一目了然。一臺(tái)機(jī)器不停地?cái)嚢柚湃腚u蛋和油脂的面粉，兩臺(tái)大烤箱如同巨無霸，占據(jù)房間的一半面積，格外顯眼。幾位糕點(diǎn)師傅各有分工，井然有序，有的負(fù)責(zé)給模具上油，有的將和好的面糊傾注進(jìn)模具，最后一位師傅在蛋糕坯上面撒些白芝麻，送進(jìn)烤箱，用不了幾分鐘，一爐香噴噴的蛋糕就出爐了。這些場景和任何一家糕點(diǎn)房相比，沒有什么特殊的地方，也看不出端倪。

其實(shí)，奧妙就在那兩臺(tái)大烤箱上。由于店面窄小，倉儲(chǔ)空間有限，店主便把采購用來加工蛋糕的原料等，整齊碼放在上面，清一色的5升裝“金龍魚”大豆油，成隊(duì)列陣，如同接受檢閱的士兵，蔚為壯觀。即使排在隊(duì)伍末尾的顧客，也能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到這陣勢。走上前去，便見操作的師傅，順手把用完的空油瓶，扔在操作臺(tái)下面，又熟練地拿來一桶新油，撕下封口，倒入攪拌機(jī)和模具里。

在操作臺(tái)的另一端，則被成箱的雞蛋、數(shù)袋面粉占據(jù)著地盤。聰明的店主，還把購買油脂等原料的發(fā)票，粘貼在柜臺(tái)電子秤一側(cè)的墻壁上，一溜銷售小票如彩旗招展。

現(xiàn)實(shí)生活中，消費(fèi)者最不放心的就是食品類商品。但是，那家糕點(diǎn)店為什么會(huì)贏得消費(fèi)者青睞？其奧妙集中到一點(diǎn)，就是誠信經(jīng)營：一是加工過程一目了然，不會(huì)偷工減料；二是加工原料貨真價(jià)實(shí)，不搞摻雜使假；三是購買原材料的發(fā)票也貼在墻壁上，不由得你不信。這樣，從購買原材料，到加工制作糕點(diǎn)的過程，都處在消費(fèi)者的全程監(jiān)督之下。其實(shí)，店主的做法是把貨真價(jià)實(shí)的招牌，無聲地烙印到顧客的心中。

 用瑕疵超越芭比

 十多年前，在紐約的第五大街有一家名叫MGA的玩具商店，老板拉里恩開辦了一家小小的玩具娃娃公司，并給娃娃取了一個(gè)很可愛的名字：布拉茨。

拉里恩的朋友都說他簡直是瘋了，因?yàn)樵谕婢咄尥蕻?dāng)中，已經(jīng)有一個(gè)幾乎“雄霸天下”的完美經(jīng)典，那就是誕生于1959年的“芭比”。你如何去和人們心中的經(jīng)典去競爭？拉里恩的朋友沒有說錯(cuò)，布拉茨娃娃一生產(chǎn)出來就無人問津，僅僅兩個(gè)月后，他無奈地選擇暫時(shí)關(guān)閉工廠。

難道經(jīng)典就真無懈可擊？拉里恩十分困惑。有一天，他那只有7歲的孩子在玩耍的時(shí)候，孩子不小心將幾滴墨水濺到布拉茨的臉上。讓人意外的是，孩子反而開心地一把抱起布拉茨走到鏡子前，哈哈大笑起來。拉里恩很奇怪，孩子平時(shí)并不喜歡這個(gè)陳列在家里的娃娃，為什么它的臉上一有瑕疵，反而喜歡了？

“你不覺得她和我很像嗎？看她那一臉的雀斑，真可愛。”孩子指著布拉茨臉上的墨水污漬說?！叭赴?？”拉里恩細(xì)細(xì)看去，發(fā)現(xiàn)布拉茨臉上的墨水污點(diǎn)的確像雀斑。拉里恩大膽地想：太完美的形象是不是容易給人一種不真實(shí)的感覺，而瑕疵的出現(xiàn)，卻使這些娃娃成了人們身邊切切實(shí)實(shí)存在的朋友。拉里恩猛地一陣激動(dòng)：這其中是不是暗示著一條能夠超越經(jīng)典的途徑？

隨后，拉里恩有意識(shí)地在他的布拉茨娃娃的臉上制造了一些雀斑，這些“瑕疵”讓人們一看到就覺得非常親近。推向市場后，布拉茨娃娃就以讓人難以想象的銷量，擊敗“芭比”，排名時(shí)裝玩偶第一，受歡迎程度震驚了整個(gè)玩具業(yè)。

經(jīng)過十年的發(fā)展，布拉茨已成為世界上最受歡迎的玩具娃娃之一。美國《時(shí)代》雜志這樣評(píng)價(jià)：“拉里恩創(chuàng)造了一個(gè)不可思議的奇跡——用瑕疵超越了完美的經(jīng)典?！?

某類商品的某一種品牌如果做到了極致，要想取而代之是難上加難的，但也并不是不可戰(zhàn)勝的。戰(zhàn)勝的法寶既不是克隆，也不是復(fù)制，而是大膽創(chuàng)新，另辟蹊徑。布拉茨用瑕疵超越了“芭比”就是一個(gè)最好的證明。

                                   （作者：祝大橋  原載北京師范大學(xué)《思想政治課教學(xué)》2010年第10期）