經(jīng)濟(jì)生活趣味教學(xué)案例二則

餐館吃飯付費(fèi)“隨便給”

 英國倫敦北部有家叫“就在轉(zhuǎn)角處”的法式小酒館，到此的客人們往往花上兩個(gè)小時(shí)品美酒、嘗佳肴，飯后自己算賬付錢，付多少錢顧客可自己做主。餐館吃飯付費(fèi)“隨便給”，這是餐廳老板瓦索斯的創(chuàng)意。

瓦索斯做了個(gè)試驗(yàn)：讓顧客享用葡萄酒及蟹柳、三文魚后自行決定付賬金額。出乎意料的是，大部分顧客均以公平或慷慨的態(tài)度結(jié)賬。

不少人以為瓦索斯注定賠錢，但事實(shí)證明其營銷策略還是很成功的。瓦索斯說：“迄今為止，顧客們所付的錢比那些菜肴本來的價(jià)格還要高出20%呢。人們都希望自己看上去顯得有教養(yǎng)，如果掏的錢不夠多的話他們會(huì)感到難為情的。”瓦索斯在另外4家餐廳也有股份，而這4家餐廳每周的利潤與由顧客自行決定付賬金額的餐廳相比少了5%～10%。

事實(shí)上，瓦索斯也有妙法防止顧客付錢太少。若有客人過分吝嗇，他就會(huì)把錢退給對方，這樣他們便知道若想再次光顧，還是應(yīng)多付些錢。

餐館吃飯付費(fèi)“隨便給”，餐廳老板瓦索斯的創(chuàng)意首先體現(xiàn)了市場交易的公平原則。公平，是市場交易的靈魂，是衡量市場交易活動(dòng)是否有序、是否規(guī)范的試金石。 一般說來，市場交易中，定價(jià)權(quán)在賣方，而瓦索斯卻把定價(jià)權(quán)還給顧客，顧客自然感到自己受到了尊重。餐廳老板瓦索斯的創(chuàng)意還體現(xiàn)了市場交易的誠實(shí)信用原則。誠實(shí)信用，是現(xiàn)代市場交易活動(dòng)的基本精神。遵守誠實(shí)信用的交易原則，在商品服務(wù)市場上，不僅僅是銷售者的道德，而是銷售者和消費(fèi)者都應(yīng)具有的道德。瓦索斯的創(chuàng)意體現(xiàn)了這些要求，成功就是必然的。

 傻子銀行家的發(fā)家史

 達(dá)拉姆是印度尼西亞的一個(gè)銀行家。此人三十多歲就擔(dān)任了一家大銀行的行長，但他的履歷還是受到金融界巨頭、銀行翹楚們的嘲笑，以為由他掌舵銀行業(yè)的旗艦，簡直是開國際玩笑。

果然，達(dá)拉姆上班伊始就做出了一個(gè)貽笑大方的決定，他要求手下把二十公里范圍內(nèi)的所有新生兒全部列在一張名單上。三天后，名單上所有的新生兒都收到了銀行的一封信，信中恭喜他們來到這個(gè)美妙的世界。以后每年生日時(shí)，這些孩子都會(huì)收到達(dá)拉姆銀行的信和一份禮物。達(dá)拉姆還把銀行辦公大樓最重要的一層裝修成孩子們的游樂室。這樣，年輕的媽媽們紛紛舍近求遠(yuǎn)來達(dá)拉姆的銀行存款。達(dá)拉姆的做法開始有效果，但收益并不大。有人開始質(zhì)疑達(dá)拉姆的能力。

可是在印度尼西亞經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期，大量工商企業(yè)破產(chǎn)，銀行的經(jīng)營步履維艱，有些大銀行宣布破產(chǎn)，達(dá)拉姆的銀行卻靠吸收大量家庭存款而堅(jiān)強(qiáng)地支撐過來，達(dá)拉姆聲名鵲起。

三十年后，一場席卷全亞洲的金融風(fēng)暴再一次把銀行業(yè)推到懸崖上。已經(jīng)六十多歲的達(dá)拉姆又一次得到上天的青睞。當(dāng)年那些在他的銀行里玩耍的孩子，很多已經(jīng)成為著名的企業(yè)家、社會(huì)精英，并且一直與達(dá)拉姆保持著良好的合作。他們紛紛向達(dá)拉姆的銀行注資，使它又一次化險(xiǎn)為夷。達(dá)拉姆當(dāng)年的儲(chǔ)蓄終于得到了豐厚的回報(bào)。

銀行家達(dá)拉姆把自己的銀行做大做強(qiáng)的歷史，讓我們見證了什么是金融企業(yè)的形象和服務(wù)。企業(yè)的信譽(yù)和形象集中表現(xiàn)在產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量上，保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)才能使企業(yè)立于不敗之地。銀行家達(dá)拉姆的做法，最可貴之處就在于著眼于企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們也就不難理解世界上的百年老店無論風(fēng)吹雨打而屹立不倒的原因，說明在市場經(jīng)濟(jì)條件下提高企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量是多么的重要！

                                      （作者：祝大橋  原載北京師范大學(xué)《思想政治課教學(xué)》2010年第8期）